発酵食品がちゅうもくされていますね

テレビを見ていたら発酵食品の番組をやっていた。特に気にもならなかったけど発酵食品が高血圧に効果があると知り、急に興味が沸いてきました。

急いでビデオを録画にしたのですが、なんとも美味しそうな料理ばかり!

まず紹介されていた発酵食品は、ヨーグルト!

なんだ~と思ったら、なんとヨーグルトを使って和え物を作るという超簡単レシピです。これが美味そうな料理なのでビックリです。

次に紹介された発酵食品は、ぬか漬けです。この糠漬けには、凄いパワーがあると言います。

登場した糠漬け屋のご主人は、80歳になる方なのに血圧が115/66だそうです。

これって凄いことだって知ってますか?70歳を超えた男性の8割が高血圧になっています。

それなのに115/66って正常血圧なんです。毎日ご主人が食べているのが糠漬けなんです。これも驚きました。

さらに紹介された発酵食品は、お酢でした。お酢のパワーも健康に凄い効果があって、特に血圧を下げる作用はずば抜けています。毎日大さじ1杯(15g)のお酢を2週間飲み続けると血圧が大幅に下がるデータもあるそうです。

また、お酢を使った料理で試してみたいのは。寄せ鍋です。薄味で作った寄せ鍋に迷いもせずに、お酢をドバドバ入れます。これが絶妙の味になるそうです。

僕は高血圧の食事療法を実施しているのですが、何を食べていいのか迷う時が沢山あります。

ところが今日のテレビを見て気づいたことは、食べたことのない料理が沢山あるということです。

明日から発酵食品をガンガン取り入れようと思います。

黄身がつまめる「つまんでご卵」特徴

大人気の「つまんでご卵」は、黄身がつまめるブランド卵です。新鮮なまま産地からお届けられる、つまんでご卵を一度は食べてみたいと思っている方は多いのではないでしょうか。

つまんでご卵とは、最高の環境で育った鶏が産む健康な卵の事。

良い卵を産ますために、よくエサに様ザ万栄養素を混ぜて与える飼育方法などがありますが、「つまんでご卵」を産む鶏は、エサだけではなく、環境面にもこだわって飼育されています。

鶏の飼育方法と言えば、鶏舎内の小さなケージに閉じ込めて育てるイメージがありますが、「つまんでご卵」を産む鶏は、自然な環境に放されて、地面の上を自由に運動でき、日光浴も十分に行える“平飼い”という環境で飼育されています。

その結果、肉体的にも精神的にもストレスがかからない健康な鶏に育ち、「つまんでご卵」という健康な卵が産まれるのです。

菌が増殖しにくく長期間安全に食べられる
卵は短期間で痛みやすく、菌の繁殖なども気になる食品です。買ってからできるだけ早く食べてしまわないといけない卵ですが、「つまんでご卵」は、菌が増殖しにくく、長期間安全に食べられるという特徴を持っています。

保存温度を25度に保ったテストでは、40日を過ぎても卵内部の菌の数が増えず、冷蔵庫で保存したテストでは、1年過ぎても菌が全く増殖していなかったという驚きのテスト結果が出ています。

さらに、暑い夏場に4ヶ月も放置したテストでも、全ての卵が腐らなかったそうです。これは、「つまんでご卵」が、長期間安心して食べられる安全な卵だということがわかります。

高品質で卵本来の濃厚な味わい
最近の卵は、味が薄くなっている傾向にあるのですが、これは、多数羽飼育の影響で鶏にストレスがかかりすぎてしまうことが原因ではないかとも言われています。

しかし、「つまんでご卵」は、卵本来の濃厚な味わいで、とても美味しいと評判です。また、卵の黄身は指で摘めるほど丈夫で、白身も分厚く、「つまんでご卵」の卵白を使って作ったシフォンケーキや焼き菓子はとても弾力が出ると言われ、臭いに関しても、卵特有の嫌な臭いがなく、卵本来の甘い香りがします。

さらに、摘めるほど丈夫な卵は菌の繁殖の心配が一切なく、一般的な卵よりも、コレステロール値は約10%、カロリーは約12%も低くなっているなど、高品質かつ美味しい卵の実現に成功しています。

糖質スリムがこだわったのは食物繊維と腸内フローラー!

血糖値の上昇を抑える食事の仕方で良く知られているのが、野菜を一番最初に食べる食べる順番です。食物繊維は2種類あります。水に溶けやすい水溶性食物繊維と水に溶けない不溶性食物繊維です。

水溶性食物繊維は、胃から腸にかけてゆっくりと移動する性質があり、この滞在時間の長さが、小腸での糖の消化・吸収スピードも遅らせます。その結果、食後の血糖値の急激な上昇を抑えて、ゆるやかにしか血糖値は上昇しなくなるのです。

不溶性食物繊維は、水に溶けにくい繊維質ですが便のかさを増やして腸を活発にする働きがあり排便を促します。

中でも、血糖値の上昇を抑制する効果が高いのが、水溶性食物繊維だと言われています。ですが、食物繊維はどちらかを摂れば良いという事ではなく、それぞれ働きが違うので、バランスよく摂れるようにするのが理想なんですが、これが現実には難しいのです。

『糖質スリム』がこだわったのはこの食物繊維のバランスです。水溶性と不溶性の両方の食物繊維がバランス良く豊富に配合されています。

さらに、もう一つ腸内環境にも着目しました。今多くのメディアで腸内フローラーが健康のためのキーワードとして取り上げられていますよね。

乳酸菌が腸内環境だけでなく血糖値も改善

腸内に存在している微生物群のことを腸内フローラと言いますが、この微生物群の生態系が崩れてしまうと、血糖値の上昇につながってしまうのです。

腸内細菌のバランスが悪くなるとインスリンの働きに影響を及ぼすことがわかっています。そこで、糖質スリムは食物繊維だけでなく、腸内フローラのバランスを整えるのに大切な善玉菌である乳酸菌を配合しています。

一般的には、乳酸菌は腸内環境を整える働きだけが大きく注目されがちですが、実は、乳酸菌には、血糖値の上昇を抑える効果も期待されているんですよ。また、食物繊維や乳酸菌などによって毎日の排便にも期待できますよね。

スーパーフルーツ酵素・ビタミンB1を配合

食物繊維以外にも、腸内フローラを整えるのに大いに活躍してくれる乳酸菌に加えて、栄養満点のスーパーフルーツ酵素もたっぷりと配合されています。

また、糖質がエネルギーとして燃焼する時に欠かせない栄養素ビタミンB1も配合されています。

ビタミンB1は水溶性なので水に溶けやすい性質、食べているつもりでも、取れていない人が多いとも言われています。とりだめができないので毎日補うことが大切です。

その他に、大麦若葉粉末、ヘンプブロテイン、ギムネマ粉末、ガルシニア、各種ビタミンも配合されており、1日たった1杯飲むだけで、その日の体調の準備に必要な栄養素もしっかり摂れるようになっています。

砂糖は使用していません!体に優しい天然甘味料を配合

そして、気になるのが砂糖です。砂糖は使用していません。エリスリトールやステビアなどの天然甘味料を配合。

エリスリトールやステビアなどの天然甘味料は、ただ甘味料としてだけでなく、血糖値の上昇を抑制する役割もあるようです。

合成甘味料とは違って私たちの体の健康に優しいので、安心して飲めるのが嬉しいです。

また、糖質スリム1杯分のカロリーはたった2.47kcalとカロリーも低くなっています。

出勤前の忙しい朝の時間、これまでは何も食べないで出勤されていた人もいるかと思いますが、それが、昼食後の血糖値を上昇させていた可能性があります。

糖質スリムをコップ1杯飲んで出かけることで、昼食の血糖値の上昇を抑えてサポートしてくれるなら、これなら続けられそうではありませんか。

だいたひかるさん最近見かけないけど・・・がんで闘病中たった。

ここ近年、だいたひかるさんをTVでみかけなくなりました。

そしたら、最近になって乳がんだと知りました。

だいたひかるさんは、結婚した年齢が38歳だったため、

妊娠のことを考えて不妊治療を行っていたとか。

ところが、思うような結果が出ずにいくら待っても妊娠できなかったので、

体外受精も行うようになったみたいです。

そして、この治療で受精卵を体内に戻す予定日に、

生理が思ったよりも早く来てしまって治療が中止になったんです。

だいたひかるさんにとっては、とても残念だったと思いますが、

これによって、たまたま時間が空いて受けに行った乳がん検査で、

乳がんを発症していることがわかったみたいなんです。

もしも、体外受精が予定通り行われていたら、

乳がんの発見が遅れていたかもしれません。

今回は不幸中の幸いと前向きに考えるしかありませんね。

検査結果は、ステージ2の乳がんだったそうです。

これは、同じく乳がんになったあの北斗晶さんと同じなので

きちんと治療すれば、十分に回復することができます。

北斗晶さんも、今では元気に仕事復帰されていますからね。

とは言え、女性にとって乳房を摘出することは、

ものすごくショックなことだと思います。

ただ、それ以上に彼女を悩ませたのは、

手術後に行われる抗がん剤治療だったようです。

そりゃそうですよね。

抗がん剤治療は、閉経するリスクもあるようなので、

妊娠できなくなる可能性もあります。

そんなこともあり、だいたひかるさんは摘出手術の決断が

なかなかできないでいたんです。

でも、決断できないでいた彼女の背中を押したのが、

旦那さんのひと言だったそうです。

「子供ができても、君が死んだら意味がない・・・」

このひと言で手術を決断したみたいです。

乳がんによる乳房の摘出手術は辛い決断だったとは思いますが、

そのおかげで、今は芸能活動を再開されています。

私はあの独特なテンポで喋りながら毒のあるツッコミを入れる

「どうでもいい歌」というネタが大好きです。

今後は、彼女のピン芸人としての活躍が

徐々にまた見ることができるんじゃないでしょうか。

夫の高血圧は性格も関係していた!?

主人は、8年くらい前に銭湯に行き、お風呂上りにたまたま目に入った血圧計で血圧を測ったら、その数値にビックリして「俺の血圧上が200だったんだけど・・・」と言って帰ってきました。

私は「そのまま放置していたら死ぬよ!」言ったら、翌日、驚いた主人は病院に行き薬を処方され、それから薬を飲んでいます。現在も、毎月1回病院で診察を受け、今年で8年目くらいになります。

血管にダメージを与えてしまう塩分や油っこい食べ物もなるべく食べないように気を使っていたのも、高血圧と診断された半年くらいの間だけ、現在は塩分に気をつけた食生活をしているとは思えない。

人間と言う生き物は、本当に怖い生き物で、ほとぼり冷めたら・・・で、危機感が無くなってしまうのです。本当に困ったものだ。

ですが、私も他人事ではない。

結婚して、全て同じではないにしても、ほとんど主人と同じ食事をしてきたので、私も血圧が上がっても不思議ではない。

先月、特定健診を受けたら、悪玉コレステロール値が急激に高くなり、管理栄養士さんに食事の指導を受けてきたばかり、

しかも、50代と言う体質が変わる年齢にもなりました。

そこで、家庭用の血圧計を購入して毎日はかることにしたのです。

私は、上が90、下が66。

今まで通りの低血圧でした。

ですが、気になるのは、高血圧ってなりやすいタイプの人っているんですかね。

そこで、調べて見ました。

すると、面白い事に性格も関係してるみたいですよ。

怒りっぽいとか、せっかち、完全主義者、競争心がある人は、気を付けた方が良いのだとか。

確かに、主人はせっかちで、ランチに行くと注文したものが10分出てこないだけで、イライラしだします。

さらに、最悪は、待たされて出てきた料理がおいしくなかった場合は怒り出す!

でも、性格ってそう簡単に治らないのではないだろうか???

ビットコインで儲けている奴は嫌いだ!

最近のことですがビットコインの暴騰や暴落の話題が多くて困っています。

飲み会に行っても、若い奴から高齢者までビットコインに夢中です。

昨年の話は、儲かった話ばかり!

買ったコインが翌日には倍になって

さらに翌日には倍々になって

寝ているだけで増えてゆくと自慢話!

そんな話を聞いたら、俺も俺もとビットコインを買い始めたのよ。

そこで乗り遅れた僕は、買わなかったんだよな。

まあ、お金が無かったこともあるんだけど

同じように昨年末に買えなかった人が、年明けにド~ンと買ったワケ!

すると・・大暴落が始まった。

200万で買ったら、120万になった!

160万で買ったら、翌日に130万に下がった!

これはもう悪夢です。

ああ~買わなくてよかった!

僕はアフィリエイトで稼ごう。

離婚の原因の裏事情

結婚されている方に聞きます。離婚したいと本気で思った事ありますか?

どんなに愛を誓ったご夫婦でも一度や二度は「離婚」と言うことを考えたことはあるはず。

結婚する前は、気がつかなかったことが、一緒に生活しているうちに、様々なことに気づかされどうしても許せないことも出てきます。

たった一度の過ちが原因になってしまう夫婦もいれば、毎日の不満が積もり積もって結果として離婚となったり、10組の夫婦がいれば10組分の離婚原因があります。

国家統計局の資料によると、最も離婚する危険性が高いのは、結婚して4~5年目のカップルだそうで結婚してから10年経過したカップルは、離婚する確率がグンと下がるようです。

その離婚の最も多い原因 は”浮気”なのかと思っていたら、平成22年度司法統計による離婚の原因は以下の表の通り。

【男性】
第1位 性格が合わない

第2位 異性関係

第3位 家族親族と折り合いが悪い

第4位 異常性格

第5位 精神的に虐待する

第6位 浪費する

第7位 性的不調和

第8位 同居に応じない

第9位 暴力を振るう

第10位 家庭を捨てて省みない

【女性】
第1位 性格が合わない

第2位 暴力を振るう

第3位 生活費を渡さない

第4位 精神的に虐待する

第5位 異性関係

第6位 浪費する

第7位 家庭を捨てて省みない

第8位 異常性格

第9位 酒を飲み過ぎる

第10位 性的不調和

以上になりますが、いかがですか?

男・女ともに「性格が合わない」が1位と最も多い。

ところが、専門家の話によると、離婚するに至った原因が「性格が合わない」と言う場合も深く掘り下げて原因を聞いていくと、離婚の原因に『異性関係』が関わっているケースが半数以上も出てくるののだそうです。

「性格が合わない」という理由で離婚をする際には慰謝料はもらえませんが、「浮気」で離婚をする場合は慰謝料が発生します。

これからの新しい人生を歩いていくためにも慰謝料があるか、無いかでは大きく違います。

結婚生活のときに浮気の事実があった相手には、慰謝料請求のためにも異性関係をしっかり調べた方がよさそうです。

骨を強くするにはケイ素が大切

先日の話なんですが、風邪をひいてしまい咳が止まらなくて・・・その時、背中に激痛が!

その痛みが耐えきれなくて病院に行きレントゲンを撮ったら、なんと!骨にヒビが入っていたんです!

ただの咳でこんなこともあるのかと。。。結構ショックでした。

そこで、カルシウムが豊富な小魚や小松菜や海藻類をなるべく食事に取り入れて食べるようにしたんです。※ちなみに乳製品もカルシウムが豊富です。私が苦手で食べれないだけです。

ところが、調べて見ると、野菜や海藻類に含まれているカルシウムはそのまま食べると吸収率がそんない良くないんですね。

そこで、カルシウムと一緒に摂ると良いというのがケイ素です。カルシウムの吸収をサポートしてくれるそうです。

ケイ素は、まだ、日本ではあまり聞いたことが無い、知らない人も多いかと思いますが、海外では研究が進められていて、育ち盛りのお子さんや骨折をしてしまった患者さんに摂取してもらった所、骨が丈夫になっていることが証明されているそうです。

また、米国の代表的な疫学研究の一つに、「フラミンガム研究」と言うのがあって、同一地域に住む人を対象にした追跡調査研究の結果、ケイ素が骨密度に及ぼす影響はカルシウムより大きいと考えられている。と言った記事もありました。

50代を過ぎると女性に増えると言う骨粗しょう症の治療や予防にも大きな期待が寄せられているんです。

日本でも日本珪素医療研究会など医療関係で研究が行われています。

ケイ素について

ケイ素は、元々私たちのカラダ存在しているミネラルで、皮膚や人体を構成・再生する際に必要な材料なんです。つまり、細胞のモトになる大切な物質なんです。

大切なケイ素ですが、年齢と共に徐々に減少してしまうそうです。しかも、ケイ素は体内では作れません。

体内の珪素が減少してしまうと、骨や爪がもろくなったり、髪の毛も元気がなくなり細くなり抜けやすくなります。さらに、お肌もシワやタルミが目立つようになるなど、さまざまな体のトラブルが起きてしまうのです。それを予防する為にも、食品やサプリメントから適度にケイ素を摂取する事が大切だと言われ始めてきたんです。

強火はNG!美味しいチャーハンの作り方

昔ながらの ”中華そば” がメニューにある中華屋さんって、餃子とチャーハンが美味しいお店って多くないですか?

昨今は色んなラーメンが登場してきて、たまにはしょう油ベースのスープに、鳴門巻き、メンマ、のり、チャーシューが入ってるシンプルなラーメン食べたくなりませんか?

私は、決まって「ラーメン半チャーハンセット」を注文していつも食べていました。なんかこの組み合わせ飽きないんですよね。

チョットお金に余裕がある時は餃子とビールで最初に乾杯して飲んで、幸せを実感していました!

今、そんな昔ながらの中華屋さん探すのが大変!

まず、駅前には少なくなりました。寂しいですね。居酒屋さんなどは、代々跡をつぐ息子とかいますが、小さな中華屋さんは跡を継いでも経営が大変なんでしょうかね。

そこで、自宅でもと思っって、ラーメンはスープがあるから難しいので、チャーハンなら作れるかと思ってチャレンジするんですが、強火で作ってもお米がパラパラにならないんですよね。

そしたら、この前テレビで言ってましたが、家庭用コンロの場合は、量も少ないので火加減は中火でゆっくり炒めるほうが良いのだとか、

てっきり強火だとばかり思っていました。

また、ポイントがあってチャーハンに使うご飯は、温かいご飯を使うと良いそうです。ほぐれやすいので火を均等に通すことができるそうです。

さらに、卵もご飯を同時に入れるのがコツ!

これは、ご飯と卵を絡ませるために一緒に入れるそうです。

炒める時にもポイントがあって、煽らないで木べらを使って混ぜる。煽ると火が弱くなってしまうそうです。

是非、作ってみてくださいね。

ヤバイ!高血圧が突然やってきた!

頭痛が酷くて薬局で買った頭痛薬を飲んでいたのですが、ぜんぜん効かなくなってしまいました。

朝起きると肩こりも酷くなり、しばらく動けない状態が続きます。

これはヤバイ!と思い病院へゆくと、受付を済ませたあと体重と血圧を測るように言われ十年ぶりに血圧を測定しました。

すると上が180を超えていて、看護師さんから、いつもこんなに血圧が高いの?なんて聞かれる始末。

でも10年ぶりに血圧測定したというと早速、診察室に案内されました。

頭痛や肩こりが酷いと医者に話したのですが、医者は血圧の方が問題だと言わんばかりに、まずは薬で血圧を下げなければ、脳卒中を起こす危険性が高いので今日から薬を飲むように言われました。

それで、様子を見たうえで頭痛の治療をすることになったのです。

同時に血圧計を購入して、朝、昼、晩と血圧測定した数値を手帳に書くことになりました。

これを5日間やってから、再度、病院へいくことになったのです。

そんな形で私の高血圧が発見されたのですが、薬を飲んだ翌朝のことです。

嘘のように肩こりが無くなり、気が付くと頭痛もありません。

血圧を測定すると上が120まで下がっています。

もしかして、頭痛や肩こりは高血圧が原因かも?と医者が言っていたのを思い出しました。

今まで高血圧なんて気にもしなかったけど、いつのまにかなっていたのです。

これからは、薬を辞めるように高血圧を治す努力をすることになりました。